做法與步驟

  1. 1

    1：材料圖。
    2：雞翅中從兩個骨頭中間用刀穿透。

    超級下飯的美味——豆豉雞翅中的做法的做法步驟1
  2. 2

    3：鍋內倒適量水，放姜片，倒少許料酒，燒開。
    4：倒入雞翅中，煮15分鐘左右，煮至雞翅熟透。

    超級下飯的美味——豆豉雞翅中的做法的做法步驟2
  3. 3

    5：鍋內倒油，比平時炒菜多些，放入姜片，蔥段煸香，
    6：放入雞翅中火煎至兩面金黃。

    超級下飯的美味——豆豉雞翅中的做法的做法步驟3
  4. 4

    7：放入豆豉，辣椒，花椒，八角，香葉，一直小火煸炒，直至所有香料香味滲透雞翅，加鹽，調味即可。味道濃郁，超級下飯，尤其豆豉，好吃極了~~！

    超級下飯的美味——豆豉雞翅中的做法的做法步驟4

    5. 注意事項：
    *豆豉要多放些才好吃，辣椒等可以根據各人口味放置。
    *放入香料之后，一定要最小火慢慢煸炒，這樣各種味道才會滲透到雞翅里面，而且材料不會糊掉。
    *最后鹽要少放，豆豉是咸的。

    END