孜然羊肉卷的圖解做法,孜然羊肉卷怎么做好吃(圖文)

做法與步驟

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1.材料圖。
2.香菜和金針菇打成比羊肉卷短的節(jié)。

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3.打好的香菜和金針菇放入羊肉卷里。
4.用牙簽把羊肉卷插上。

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5.放在烤網(wǎng)上，入烤箱220度烤大概8分鐘左右，中途撒燒烤料和鹽調(diào)味，出爐后在撒一些燒烤料。

注意事項：
1.燒烤料買的現(xiàn)成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。這個可以自己調(diào)配。
2.最好用羊排肉，比較香。我這個羊肉是在店里人家給片好的，出來就是卷，是好幾塊羊排凍在一起，拿削片機(jī)削好的，有條件的朋友可以自己弄。
3.用牙簽把羊肉串好，在烤的過程中，羊肉自然收縮，就把菜包里面了。
4.在烤的過程中撒鹽和燒烤料使之味道更為混合，出爐在撒一遍味道更好。
5.這個菜用碳烤更香。