核桃牛肉面的制作方法

1.準備好所需要的材料。
2.洋蔥去皮，洗凈后改刀成小顆粒；
3.用刀背輕輕的在西紅柿外皮上刮一遍，這樣能輕松的扒皮。西紅柿切成塊；

4.西紅柿用攪拌器教成醬；
5.煮一鍋開水煮面條，因買的面條是蒸過的，只要在開水里稍微燙一下就可以撈出；

6.面撈出后過一下涼水，防止粘連；
7.另外起鍋，挖出少量黃油，微火把它融化；
8.再往鍋里注入適量的植物油；

9.放入洋蔥，微火把它爆香；
10.放入牛肉餡，改大火炒勻。

11.看到牛肉變色后加入西紅柿醬，炒至均勻；
12.撒入核桃，重復上面的炒勻動作；

13.加魚露和黑胡椒調味。最后吃面條時把醬淋到面條上。