雞蛋干拌面

1、 將所有材料準(zhǔn)備好。 2、 將香料用水沖洗干凈，放在調(diào)料盒里。

3、 加入水，蔥姜，香料盒，開(kāi)火。 4、 加入海天有機(jī)醬油，幾乎整整一瓶。加入老抽

5、 加糖，少許鹽，小火煮1個(gè)小時(shí)。 6、 煮香氣出來(lái)，整體耗半，顏色變深即可。裝入容器冷藏保存。

7、 取一個(gè)深一些的碗，加入熬制好的醬油，麻油。 8、 鍋開(kāi)，加入韭菜，豆芽，燙熟。 9、 將青頭放入碗里。

10、 鍋大開(kāi)，放入水面條。 11、 用筷子攪開(kāi)，心里數(shù)15秒，立刻撈出控干水分。 12、 倒入碗里。

13、 吃的時(shí)候用筷子拌均勻，使每根面條都沾上醬油湯汁。再加個(gè)荷包蛋。很完美。