菠蘿鮮蝦披薩

1.面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團，揉到面團表面光滑有彈性。 2.將面團發酵至2倍大。

3.菠蘿切成厚約3mm的片，香腸切片，蝦去蝦線洗凈（可以撒點白胡椒和鹽，腌制10分鐘）備用。 4.馬蘇里拉切成絲或者小段。

5.取出發酵好的面團排氣，搟成一張大的披薩餅皮（長方形，圓形隨意，厚約6mm左右。這次沒有用披薩盤，為了方便我直接在油布上操作了），在表面用叉子扎些小孔。 6.餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬。

7.擺上香腸片和蝦。 8.撒上一些馬蘇里拉。

9.再均勻的擺上菠蘿片。 10.在表面再撒一層馬蘇里拉，披薩連同油布一起放入烤盤內�？颈P放入烤箱中層180度，烘烤25分鐘左右。中途烤15分鐘取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續烘烤10分鐘，表面微黃即可。

做好啦