-
1.牛肉洗凈，用黑椒、生抽和食用油（1湯匙）進行腌制半個小時以上；熱鍋下油（1湯匙），等油溫升高時，將牛肉倒下，快速滑炒至變色（1-2分鐘），起鍋裝盤待用。
2.菠蘿浸泡鹽水10分鐘后，切成��；黃椒洗凈，切成丁。
-
3.馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲。
4.準(zhǔn)備好米飯，裝在烤盤里。
-
5.在米飯上加入牛肉和所有的湯汁。
6.加上菠蘿和黃椒。
-
7.撒上馬蘇里拉芝士。
8.烤箱預(yù)熱200℃，將烤盤放在烤箱的下層，烤15分鐘。
方法與步驟
注意事項：
焗飯要好吃，一是味道要相對比較濃郁一些，生抽和鹽比平時炒菜略下多一點；二是要舍得下芝士，芝士的份量足夠了，飯才會更香啊。
END
29102
