南瓜手搟長壽面

1.面粉中放入適量的堿面、南瓜泥，和成稍硬的面團，放在溫暖處醒半個小時。

2.面團醒好后，面板上撒一層淀粉，將面團用搟面杖搟開，搟成圓片后，卷在搟面杖上，搟。
3.搟幾下，全部展開，換個方向，再卷起來，再搟。
4.搟成一個薄薄的大圓片后，折疊起來，每一層要撒上淀粉。
5.用刀切成自己喜歡的寬度。

6.將切好的面條，拿起來抖掉上面多余的淀粉，放到屜上。
7.鍋中放入清水，煮開，放入面條煮熟。