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銀耳提前泡發(fā),擇去根部加少量水~電高壓鍋上汽后壓半個小時。自然放氣后開蓋加冰糖調(diào)味。
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南瓜去皮去籽切成等長的長方體我試過用那種很面很甜的老南瓜~太易碎~容易蒸爛不形。切好的南瓜條碼在盤子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一點點鹽吊出糖的甜味冷水上鍋~水開后蒸8-10分鐘即可~取出裝盤配著銀耳一起吃~甜滋滋的。
養(yǎng)顏小秘方——南瓜塊蜜汁
主料
- 適量南瓜 100克含熱量:26大卡
- 適量銀耳
輔料
- 適量蜂蜜 100克含熱量:321大卡
- 適量白砂糖 100克含熱量:387大卡
- 適量冰糖 100克含熱量:397大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
挑選南瓜小妙招:1.南瓜的盛產(chǎn)季節(jié)為初秋時期。選購時,同樣大小體積的南瓜,要挑選較重,且呈現(xiàn)深綠色的。2.如果要購買已剖開的南瓜,則要選擇果肉深黃色、肉厚、切口新鮮水嫩不干燥的。
END
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