南瓜小米粥
主料
- 100克 南瓜
- 5顆紅棗 100克含熱量:79大卡
- 50克小米 100克含熱量:378大卡
輔料
- 100克含熱量:138大卡
南瓜中所含的南瓜素能起到降低血糖的作用,是糖尿病患者的食療佳品。但南瓜中含有大量淀粉及氛基酸,宜少量多餐。未成熟的青南瓜中淀粉含量低,糖尿病患者以選用青南瓜更好。
1. 做法
1. 南瓜洗凈,去皮后切小塊;紅棗洗凈;小米淘洗干凈。
2. 鍋置火上,倒入3杯水煮沸,放入小米、南瓜、紅棗,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至黏稠即可。
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