草菇炒蝦仁

1.筍子、紅椒切丁。
2.草菇洗凈切片。
3.對蝦剝?nèi)とヮ^ 洗凈瀝水加黃酒、蔥姜末、糖、鹽、淀粉拌勻。
4.炒鍋入油放入蝦仁滑炒待變紅色時(shí)裝出。
5.炒鍋入油 倒入筍丁、草菇、紅椒翻炒 再加入炒好的蝦仁。
6.放鹽、少糖加入香菜葉起鍋。