逢年過菜必備菜咖喱大蝦[有圖]

做法與步驟

1

蝦買回來后，先清洗一下。將蝦的長須，以及多余的部分剪去。

2

在蝦的第二指節處，用牙簽抽出蝦腸處理好的蝦再清洗一下待用。

3

鍋中放油，倒入蔥末，姜絲再將蝦倒入。

4

炒至變紅后，將咖喱放入加入適量的水，煮至湯汁濃稠即可。

注意事項：
1.蝦的吃法有很多，這是一種比較簡便的做法。在家宴上，一定會很受歡迎。
2.收好汁的咖喱，一定也不要浪費，用來拌飯吃是一流。
3.這里我直接用的咖喱塊。如果你用的是咖喱粉，要再加入適量的鹽和糖即可。