干燒大蝦的做法

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    1.將大蝦從蝦背上剪開，用牙簽挑出蝦線；
    2.在碗中加入適量的料酒，生抽，白糖，鹽和胡椒粉調味料；

    家常自制干燒大蝦的做法[有圖]的做法步驟1
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    3.同時將大蒜和姜切成片，紅辣椒切成小段；
    4.燒熱鍋，放入適量的油，下入大蝦去煎；

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    5.再將蒜片，姜片和紅辣椒放入蝦的旁邊一起煎；
    6.當蝦的一面煎成紅色后再換一面；

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    7.兩面都煎成紅色后就倒入準備好的料汁一起煮；
    8.注意中間要翻動一次， 再大火收汁；

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    5. END