大蝦燒蘑菇排骨飯

1.蘑菇洗凈撕小塊，用開(kāi)水焯一個(gè)，撈出控干。
2.大蝦洗凈去皮備用。
3.排骨提前煮熟，大約8分熟即可備用。

4.鍋內(nèi)放油，放大蔥，姜、花椒、大料炸一下，讓油有味道，然后撈出所有材料。
5.放入胡蘿卜和蘑菇翻炒，在放入排骨翻炒。
6.加入生抽、料酒和鹽、最后加入蝦仁翻炒幾下蝦仁輕微變紅即可。

7.電飯鍋加入淘?xún)舻拇竺祝�水比平時(shí)的要少放一些，因?yàn)椴死锩嬗袦�汁�?
8.將炒好的菜肴放入電飯鍋內(nèi)，大米的上面，攤勻即可。
9.電飯煲選擇煮飯鍵即可，煮好后拌勻就可以食用了。

成品圖。