番茄蝦的做法

番茄蝦的做法

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1.將買回來的新鮮大家放在淡鹽水里2小時以上。 2.洗凈后，去除蝦線。

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3.加入番茄沙司和蠔油拌勻。 4.加入姜片、生抽和少許鹽拌勻。

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5.放入微波爐1-2分鐘即可。 6.成品。

注意事項：
1.番茄蝦可以用番茄醬做，需少加入一點白糖中和酸味，也可直接用番茄沙司來做，味道略有不同，但總體都是酸酸甜甜噠。 2.這道菜也可以用炒鍋做，炒至蝦身變紅基本就可以了。而用微波爐做蝦，最大的好處就是省時間，還免去刷鍋的環節，讓家宴進行的更順暢。