-
1.鮮魚洗凈切塊
2.土豆洗凈去皮切塊
3.彩椒洋蔥切絲備用 -
4.湯鍋加600ml水放入土豆大火煮開放入胡椒粒煮至土豆斷生
5.加入魚塊煮開轉中小火將魚湯燉白
6.加入彩椒和洋蔥絲略煮 -
7.最后加入鹽和香葉略煮
8.一鍋簡單易學的俄式魚湯就做好了
異國他鄉美食——俄式鮮魚湯的做法
主料
- 一條鮮魚
- 3個小土豆 100克含熱量:77大卡
- 1個彩椒 100克含熱量:31大卡
- 半個洋蔥 100克含熱量:40大卡
輔料
- 一小把胡椒粒 100克含熱量:361大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 2片香葉 100克含熱量:313大卡
魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子,鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮,便可以起到抗炎作用,治療咳嗽氣喘。
END
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