涼拌金針菇拌菠菜

將菠菜洗凈后放熱水里焯一下大約25秒左右，不要煮時間太長防止?fàn)I養(yǎng)流失。取出后控干熱水立馬加冰塊里冷藏，防止變色。

金針菇也放熱水里煮小沸后馬上撈出來放冰塊。2，3冷卻后擰干水分，然后將菠菜切適當(dāng)?shù)拇笮　?/p>

梅肉2個，除核后將梅肉切成泥。然后將5放到4中，然后加入B中的材料用筷子攪拌均勻后裝盤。吃之前撒點(diǎn)芝麻即可。