涼拌醋木耳的做法

1.黑木耳泡發，去蒂洗凈；洋蔥、青紅椒切片；
2.花生米炸熟放涼，備用；

3.起鍋坐水，加入少許鹽（分量外），待水沸騰后，加入木耳和配菜，汆燙1分鐘左右；
4.撈出過涼；

5.瀝干水分；
6.所有調味料放進小碗；

7.攪拌均勻成調味汁；
8.木耳、配菜和花生米一起放進大碗；

9.加入調味汁；
10.拌勻即可。