做法與步驟

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    1.材料：蘆筍。
    2.蘆筍去老根和皮。
    3.用擦絲刀把蘆筍擦成絲。（直接切絲也可以，只是蘆筍細比較難切。）

    涼拌蘆筍的做法的做法步驟1
  2. 2

    4.蘆芛絲入開水鍋焯1分鐘左右至熟。
    5.充分擠干的蘆筍加香油，鹽和糖拌勻即可。（焯水的蘆筍一定要充分擠干，水份太多影響口感，不脆爽）

    涼拌蘆筍的做法的做法步驟2
    3. END