做法與步驟

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    1.香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后，倒進(jìn)小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻；
    2.胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身；

    家常小炒——胡蘿卜炒香菇的做法步驟1
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    3.加入香菇絲，翻炒均勻；
    4.倒入蠔油水；

    家常小炒——胡蘿卜炒香菇的做法步驟2
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    5.蓋上鍋蓋煮10分鐘；
    6.大火收至醬汁濃稠即可。

    家常小炒——胡蘿卜炒香菇的做法步驟3
    4. END