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菜花掰成或者切成小塊,洗凈控干水。孜然1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉2小勺(可選),鹽1小勺,橄欖油2大勺,香油1大勺,黑胡椒,小蔥花和菜花混勻。
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烤箱400F,烤30分鐘。
那一道自然的味道——孜然烤箱版烤菜花
主料
- 一個大菜花
- 1大勺孜然粒
輔料
- 一小勺五香粉,
- 2小勺辣椒粉 100克含熱量:314大卡
- 1小勺鹽 100克含熱量:0大卡
- 2大勺橄欖油 100克含熱量:886大卡
- 1大勺香油 100克含熱量:886大卡
- 適量現(xiàn)磨黑胡椒 100克含熱量:255大卡
- 一根小蔥花
花椰菜的頭部為白色花序,與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C。這些成分屬于水溶性,易受熱溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào),也不適合水煮。是一種粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,人們喜食的蔬菜。
END
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