香辣孜然牛肉

牛肉洗干凈切片，加入辣椒面，孜然粉，花椒粉，生粉，鹽，糖，雞精用手抓勻加入橄欖油再次用手抓勻，冷藏腌制30分鐘。

鍋倒油燒熱放入洋蔥粒，蔥花煸香下入腌制好的牛肉片劃散八成熟的時候下入切成小段的香菜。

翻炒至牛肉熟加入孜然粒炒勻起鍋，放入食鹽即可。