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鍋中倒油,燒熱爆香蔥花,放入花白和尖椒絲翻炒。
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加生抽,鹽,白胡椒,雞粉,味精,翻炒均勻,加少量清水,加入辣椒碎和孜然碎。
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放入熟面,炒散,翻炒面和菜,使其均勻混合入味,裝盤。
香辣孜然炒面
主料
- 1斤熟面
- 半個花白
- 1個尖椒 100克含熱量:27大卡
輔料
- 少許蔥花 100克含熱量:34大卡
- 少許鹽 100克含熱量:0大卡
- 少許味精 100克含熱量:268大卡
- 少許生抽 100克含熱量:20大卡
- 少許白胡椒 100克含熱量:296大卡
- 少許雞粉
- 少許孜然碎
- 少許辣椒碎
很多時候我通常中餐都是一份孜然炒面,再外加一杯藍莓酸奶,營養健康滴午餐就這樣解決啦!孜然和辣椒最好使用帶顆粒的比較有口感,放多少看個人的接受能力。我一般放一勺孜然,少半勺辣椒,我家胖子得放一整勺辣椒,嗜辣族沒辦法。
END
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