老成都濃湯海味面

干魷魚洗凈后用溫水發(fā)透（大概5個小時）。

發(fā)透以后的魷魚切小塊下鍋。

水發(fā)筍子洗凈后用開水煮透。

水發(fā)筍子切好以后下鍋（水發(fā)筍子可以與玉蘭片互換）。

淡菜和金鉤洗凈用溫水發(fā)透后處理干凈。

處理好的淡菜和金鉤下鍋。

干香菇洗凈后用溫水發(fā)透。

干香菇切塊以后下鍋。

新鮮剔骨肉洗凈后汆透（買不到剔骨肉可以用五花肉或豬肘子肉代替）。

再次洗去血污以后切小塊。

處理好的剔骨肉下鍋。

最后加入老母雞的雞油、老姜、胡椒粒、開大火燒開打去浮沫后用大火， 燒一個小時以后改小火煨2小時左右。

將海味臊子澆在煮好的面條上面這碗【濃湯海味面】就算做好了。