-
1.將豆角摘洗干凈備用。
2.放進(jìn)沸水鍋中煮至斷生。 -
3.撈出來(lái)進(jìn)入冷水中。
4.瀝干水分后切成小段放進(jìn)大碗中,加入蠔油、雞粉、糖、麻辣蔥油等調(diào)料。 -
5.撒入熟芝麻拌勻。
6.裝盤(pán)上桌即可。
時(shí)間:2014-07-20 20:41:47 | 來(lái)源:新新小球 | 點(diǎn)擊:您現(xiàn)在的位置: 首頁(yè) > 菜類(lèi) > 果實(shí)類(lèi)
芝麻拌豆角的做法
主料
- 300克豆角 100克含熱量:47大卡
- 適量熟芝麻
輔料
- 適量蠔油 100克含熱量:51大卡
- 適量雞粉
- 適量糖 100克含熱量:387大卡
- 適量麻辣蔥油
豆角,各種豆科植物果實(shí)的統(tǒng)稱,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特指豇豆和菜豆。是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長(zhǎng)而像管狀,質(zhì)脆而身軟,常見(jiàn)有白豆角和青豆角兩種。
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