肉末炒酸豆角[有圖]

肉切碎末，大小由自己喜好。然后加生抽2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉少許，淀粉少許拌勻，腌制20分鐘。小辣椒切丁。酸豆角切丁。

鍋里熱油，加入蔥姜小辣椒熗鍋，倒入腌好的肉末翻炒至變色。

加入酸豆角繼續翻炒2-3分鐘即可。