玉米烙的做法[有圖],玉米烙怎么做好吃

將新鮮玉米洗干，放清水中煮，也可先取下凈孰一玉米粒放在水中，等會(huì)直接撈煮出。煮好的水千萬(wàn)不要倒掉，可以當(dāng)飲料喝，非常的清爽甘甜。如圖用刀取玉米粒，請(qǐng)注意安全。

這是先煮熟再取玉米粒的。取下的玉米粒容易粘成長(zhǎng)條，要用手抓幾下，分散。如果先將玉米粒從玉米棒上取下直接下鍋煮開的話，玉米粒會(huì)比較分散。

將淀粉放入切好的玉米粒。帶上一次性手套將玉米粒與干淀粉完全抓勻。如果發(fā)現(xiàn)很干燥的話，需要放點(diǎn)點(diǎn)水，使其有粘性，表面略濕即可。

將鍋預(yù)熱，倒入10ML油，(平時(shí)炒個(gè)菜的油)。將玉米粒均勻的石馬在鍋底。開中火將玉米烙成一個(gè)整體的玉米餅，大概需要3分鐘。3分鐘后沿鍋邊侄1入油，以蓋過(guò)玉米烙為佳。開大火，用油炸。大概3-5分鐘。

開大火，用油炸。大概3一分鐘后，關(guān)火，將油倒出。在表面撒上粗顆粒的白砂糖。

喜歡咸口味的可以撒椒鹽。盤底墊上一張吸油紙，將玉米烙侄1在上面。待涼后可切成塊食用。每次1小塊適宜。不要每天食用。