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排骨切成一段一段的,方便食用。然后再將玉米對劈后切塊。
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大蔥切段(切長一些),姜切片(厚一些)胡蘿卜切滾刀塊。
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排骨洗凈,冷水入鍋,加入一點料酒,中火煮沸,撇去浮沫,撈出排骨備用。
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將所有食材放入鍋中慢燉,倒入溫水到食材的9分滿,低火慢燉6小時。燉出來的成品非常的美味。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法
注意事項:
1.在慢燉鍋里加水的時候一定要是溫水哦 冷水的話會析出血沫,導致湯里有雜質,影響美觀。
2.溫水建議加到食材的9分滿,燉完湯水會沒過食材哦