做法與步驟

  1. 1

    將冬筍取出，用清水沖洗干凈，切成小條；生菜擇洗干凈，撕成小塊。

  2. 2

    坐鍋點(diǎn)火，加入雞湯燒沸，下入冬筍條、姜絲、花椒水煮至入味。

  3. 3

    待冬筍條熟透后，放入生菜、紅椒絲略煮3分鐘，再加入精鹽、味精調(diào)味，淋入香油，即可出鍋裝碗。

    4. END