胡蘿卜炒脆皮腸的做法[有圖]

脆腸切片、口蘑切片、西芹切斜條、胡蘿卜切段后用壓花器壓出花形，再切片。油燒至七成熱時，爆香姜片、蒜碎。

先放入脆腸煸炒片刻后，加入口蘑與胡蘿卜炒熟。

最后下西芹條炒勻，調(diào)入鹽、糖炒勻，出鍋前淋上香油。