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胡蘿卜、黃瓜洗凈,切菱形片;番茄洗凈去皮,切片。
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將切好的胡蘿卜片、番茄片放入盤中拌勻。
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另取碗,放入鹽、醋、香油、味精拌勻,淋于盤中即可。
香拌胡蘿卜怎么做
主料
- 300克胡蘿卜 100克含熱量:18大卡
- 100克番茄 100克含熱量:15大卡
- 100克黃瓜 100克含熱量:15大卡
輔料
- 適量香油 100克含熱量:886大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量醋 100克含熱量:31大卡
- 適量味精 100克含熱量:268大卡
胡蘿卜含有豐富的維生素 特別是胡蘿 卜素,營養價值很高。但胡蘿卜素是脂溶性物質,只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此 胡蘿卜最好多放些油在鍋中煸炒或與肉同燉 如果生吃或煮吃,就不能吸收其所含的大量胡蘿 卜素而造成浪費。
END
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