-
1.將材料都切。
2.包菜和香菜切碎;
3.炒鍋入少許油,將香菜以外的菜炒至半熟出鍋,出鍋前點少許鹽炒勻; -
4.雞蛋大散,加入蔥花;
5.炒鍋入油,雞蛋進去翻炒;
6.倒入米飯翻炒均勻; -
7.倒入炒好的配菜;
8.翻炒均勻,出鍋前放入適量鹽和蠔油炒勻即可。(出鍋時放入香菜丁,那個……我給忘記放了)
胡蘿卜蛋炒飯的做法[有圖]
主料
- 適量隔夜米飯
- 適量胡蘿卜 100克含熱量:18大卡
- 適量黃瓜 100克含熱量:15大卡
- 適量火腿腸 100克含熱量:130大卡
- 適量五香豆干
- 適量包菜
- 適量雞蛋 100克含熱量:143大卡
- 適量香菜 100克含熱量:23大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量植物油 100克含熱量:886大卡
- 適量醬油 100克含熱量:63大卡
傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過濾撈出,記住,一下下就可以了。然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋香不會混合,而且哦,米是一粒粒分開,不會粘在一起的。當然今天的這個蛋炒飯和傳統的做是差不多的,也是非常好吃的。
END
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