創意小小生活——茄汁蘿卜丸子

1.蘿卜洗凈，剁碎（不要太碎），擠去水分；香菜切末。
2.將剁好的蘿卜、香菜放入容器中，加雞蛋、鹽、雞精、五香粉、蔥姜末拌勻。

3-4.加面粉拌勻。

5.鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿卜餡擠成小丸子，放入油鍋中。
6.用中火炸至金黃熟透，撈出。

7.擺入盤中備用。
8.炒鍋倒入適量清水。

9.放入番茄醬、糖調成汁燒開。
10.用水淀粉勾芡。

11.淋入適量熟油，做成番茄汁。
12.將做好的茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。