糖醋肋排骨的做法,糖醋肋排骨怎么做好吃

肋排切成半寸大小；將切好的肋排焯水；焯完水的肋排瀝干備用；

將料酒、醋、糖、生抽、水按1:2:3:4:5調成糖醋醬汁；鍋內下油，放進三瓣大蒜爆香；將焯過水并瀝干的肋排放進煸炒；

加入調好的糖醋漿汁；先大火燒開后，轉成小火慢煨至湯汁收干；裝盤即食。