讓人過目不忘的美食——孜然雞腿的做法

1.準備食材。
2.用叉子在琵琶腿上面密集扎一遍，以便快速更好的入味。

3.取適量的烤肉料和蠔油。
4.加少許水調勻備用。

5.將雞腿放入按摩一下，以便更好的充分入味，放冰箱或室溫腌制三個小時以上，中途翻幾次。
6.將腌好的雞腿取出，用廚房紙吸盡水份

7.用錫紙將砂鍋的整個鍋膽包住（我用了兩大塊），再放入烤架。
8.再用錫紙將每個雞腿包好。

9.放進砂鍋中，四只空間剛剛好。
10.蓋上鍋蓋，擺在煤氣灶上，開中火，燒20分鐘左右。（我的灶臺火比較旺，所以選擇中火）

11.套上手套防止燙傷，將雞腿翻面繼續燒15分鐘左右。
12.關火后，悶制5-10分鐘即可，鮮嫩多汁的雞腿出鍋了。