做法與步驟

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    1.冷水下鍋放入意面，反復煮至意面沒白心；

    照燒雞腿意面的做法的做法步驟1
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    2.撈起冷水過濾后瀝干；

    照燒雞腿意面的做法的做法步驟2
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    3.青辣椒切絲；

    照燒雞腿意面的做法的做法步驟3
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    4.熱鍋下橄欖油，放入辣椒絲翻炒，加點精鹽拌勻；
    5.下意面后翻炒均勻即可。

    照燒雞腿意面的做法的做法步驟4
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    6.將雞腿骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然后用叉子在雞皮上叉勻，防止皮縮。
    7.處理好的雞腿放入碗中加料酒、鹽、五香粉腌制。

    照燒雞腿意面的做法的做法步驟5
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    8.在另一個碗中加料酒一勺、蜂蜜一勺、生抽兩勺調配好照燒醬汁。
    9.鍋中倒入少許油，油熱后放入腌制好的雞腿，雞皮朝下。
    10.小火煎，并不時用鏟子在雞肉上壓，待雞皮煎至金黃色時翻面煎，兩面金黃后倒入照燒醬汁，用小火收汁，汁最好不要收干，留點澆到意面上就OK拉.

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    7. END