花蛤意面的做法

清水中加入少許鹽巴，倒入蛤蜊，讓其吐凈泥沙后清凈備用。

面鍋中加入適量的水煮開，加入少許鹽后，加入意大利面煮熟，根據面條不同控制煮的時間，盡量比規定時間少一點點，煮好的面過冰水備用。

超過加入3湯勺橄欖油，炒香蒜片倒入番茄醬汁炒香后加入蛤蜊，邊加熱變晃動蛤蜊避免粘鍋。

待蛤蜊全部開口后加入意面拌勻，最后加入羅勒拌勻撒上黑胡椒即可食用。