韓式人參雞湯的做法[組圖]

童子雞清膛，切掉頭、腳和雞臀；蒜頭去皮，蔥切段，姜切片，栗子去皮，干紅棗去核。

糯米提前浸泡4小時。

將糯米、栗子、蒜頭、紅棗，姜片和蔥，以及人參一起塞入雞肚中，一定要塞滿一些。

將雞腿捆綁后塞入塞入雞肚里，封住開口。

并用棉線將雞開口出封住。

將雞放入鍋中，加水沒過雞，以中火燒開，保持沸騰約10分鐘，撇去浮末，轉小火繼續頓約2小時，然后調入鹽，并把雞身上的棉線拆去即可。