芹菜炒牛肉末的做法(圖文)

做法與步驟

1

芹菜摘去老葉子后洗凈切成粒，干辣椒切成段。

2

炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱后放入花椒、干辣椒和生姜爆香。

3

倒入牛肉末大火翻炒至脫生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分鐘，調入鹽和味精即可起鍋。

注意事項：
1.這個菜真的是非常簡單又下飯，只不過炒的時候火要用大火快炒，如果炒的時間太長，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看；
2.盛飯的時候要用大碗才行喲~~~~*^_^*保證你會像我一樣吃很多飯的！