做法與步驟

  1. 1

    1、蒜薹去掉尾部洗凈切段，用少許鹽拌均勻腌制3分鐘左右，姜切末，青紅辣椒洗凈切條，羊肉切絲，用花椒粉、生抽、淀粉拌均勻，色拉油在拌均勻腌制3分鐘左右

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步驟1
  2. 2

    2、熱鍋涼油，油熱7成下羊肉翻炒出香味撈起

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步驟2
  3. 3

    3、再次熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，下蒜薹翻炒出香味，加青紅辣椒翻炒均勻

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步驟3
  4. 4

    4、加羊肉翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可

    一道很普通的家常菜的——蒜薹炒羊肉的做法的做法步驟4
    5. END