青菜雞蛋面疙瘩湯

青菜洗凈剁碎，雞蛋打散，面粉用水調(diào)成小疙瘩。

鍋時放適量清水，放一小塊豬油，水開后下面疙瘩，鍋里再次開后下青菜。

稍煮片刻打入蛋花，下鹽調(diào)味即可。