蝦仁酸面湯疙瘩

準(zhǔn)備材料。

面粉加點(diǎn)鹽，打開水龍頭，水一滴一滴的滴答，滴入面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，備用。

西紅柿去皮，切成小丁。油菜洗凈切成大塊備用。鍋置火上，放油，5成熱，放西紅柿丁，翻炒，炒出番茄素。

加番茄醬，翻炒幾下，加水，燒開，放蝦仁。不等水燒開，就放面疙瘩。

水開后，加油菜、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻。關(guān)火即可。