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1.準備帶肉豬骨1斤,1斤大白菜一顆,平菇,玉米2根,炸麻花,胡蘿卜,清洗并切小塊。
2.豬骨先用清水泡一會,在同冷水一起入鍋,煮出血水后瀝干水分。
3.煮鍋里先放白菜邦。
4.再放玉米,胡蘿卜和平菇。 -
5.再是焯過水的豬骨。
6.最后麻上白菜葉。(按順序排放才能一鍋裝的下,裝的越多,吃的越多啊)。
7.添水基本沒過食材。大火煮開后,翻勻。放適量鹽和秘密武器--芝士,一片即可。小火多燉一會。
8.出鍋前放炸麻花,稍稍煮一下,麻花軟脆之間最好吃。
玉米白菜煮豬骨湯
主料
- 1斤帶肉豬骨
- 1斤(一顆)大白菜 100克含熱量:16大卡
- 適量平菇
- 2根玉米 100克含熱量:106.00大卡
- 適量炸麻花
- 適量胡蘿卜 100克含熱量:18大卡
輔料
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 少許芝士
不過今兒做的一鍋煮不同于我們常吃的涮涮鍋,主要涮羊肉片,蘸醬都自己調:麻醬+腐乳+韭菜花。今天的卻是相當清淡一些的豬骨湯。
END
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