枸杞荸薺酒

1.荸薺，因為它長在水塘中嘛，所以吃之前先要洗凈外面的泥巴。
2.只是洗凈還不夠，最好去皮，去皮后泡在清水中。

3.水燒烤開后，荸薺倒入滾水中汆一下。
4.撈出。

5.醪糟一碗，量的多少以能淹沒荸薺為準。
6.將飛過水的荸薺倒進去。

7.枸杞用清水漂洗干凈，也一并倒入。
8.拌勻，入冰箱冷藏2-3個小時，冬天的話，就在常溫下浸泡入味后，即食。