荸薺炒肉片

1：里脊肉切片，荸薺切片，辣椒切圈。 2：肉片加入醬油，淀粉，料酒，白胡椒。 3：抓勻，腌制10分鐘。

4：荸薺在滾水里焯幾十秒。 5：另起鍋倒入肉片翻炒。

6：再倒入青紅椒翻炒。 7：倒入肉片。

8：倒入荸薺。 9：翻炒均勻后加入醬油，鹽，雞精調(diào)味。

10：最后在翻炒下出鍋。