美味的番茄千層沙拉

番茄洗干凈，去蒂橫向切圓片，厚約半公分。

芒果洗干凈，削皮切片。

西胡蘆洗干凈，切半圓片。放入開水鍋中，焯水8秒左右，然后放入冷開水中，浸涼。

橙子洗干凈，削皮切半圓片。

球生菜洗干凈，用手撕裂成小片。

苦細葉洗干凈，用手撕裂一朵朵。

取碗，放入適量初榨橄欖油，榨入檸檬汁，加少許海鹽、蘑菇精，然后茶匙拌勻。

取盤，在盤子中央，依序疊上1片番茄片、2片半圓橙片、1片番茄片、3片西胡蘆片、1片番茄片、2片芒果片、1片番茄片、放生菜片、1片番茄片，淋步驟7的法式淋汁。

最后放入幾片苦細葉和裝飾棒即可享用。