泰式蔬菜雞肉沙拉

小公雞洗凈后放進燒開的水中用最小火浸熟，放少許蔥姜去腥。

所有蔬菜洗凈，彩椒洋蔥切小條，小尖椒切圈兒，豆苗去根備用。

豌豆用開水焯一下后用冷水過兩遍備用。

煮好的雞晾涼后用手拆成細條兒即可。

準備調汁，小碗中倒入適量的泰式甜辣醬。

然后再放少許沙拉醬。

最后擠一些鮮檸檬汁拌勻，汁就調好了。

然后把所有準備好的葷素原料放在一起，倒入調好的甜辣汁拌勻就做好了。