人心果

　　人心果營養豐富，含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。有清心潤肺之功效，種仁含油達20%，根、皮、葉均可供藥用。樹干膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。人心果的可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
　　1、在每100克成熟新鮮的人心果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等；人心果含有維生素C130毫克，是等量的梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍；因為人心果含有的維生素比較多，所以對于我們的消化和養胃都是有好處。人心果中含有的硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多，所以對于我們可能出現的低糖的現象，有很好的補充能量的作用。

1、改善低糖
　　人心果這種水果的葡萄糖含量特別高，而且有易吸收的特點，因此人們食用人心果之后，就會減少低糖癥狀的出現，起到及時補充人體所需能量的作用。

2、促進消化
　　人心果中含有豐富的維生素，這些維生素有健胃消食的功效。

3、清肺潤肺
　　人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效，對于因肺燥而出一的多種疾病，有一定的調理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的輔助性治療。

4、入藥
　　人心果除了果實可以直接食用以外，這種植物的葉子與樹皮也有很出色的功效，它們都是中藥的重要成員，這種植物入藥后最大的功效，就是治療人類的“三高”癥狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯。

5、補鈣
　　人心果每100克鮮果的含鈣量達910毫克，是西紅柿含鈣量的114倍。鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣而引起的骨質疏松、骨質增生、老年癡呆、動脈硬化等病癥。它的葉子與樹皮也有具有出色的功效，它們都是中藥的重要成員，人心果入藥后最大的功效，就是治療人類的“三高”癥狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯。

　　1、果實成熟之后可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把里面的囊也要去掉。
　　2、果實可切片曬果干作湯料，還可作飲料、人心果晶等。
　　3、人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。
　　4、還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

　　1、人心果要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
　　2、不能與海鮮同食，否則會引起食物中毒。
　　3、不能多吃，不然可能會引起消化系統的不良反應，造成消化不良。
　　4、人心果含糖極高，糖尿病人忌食。
　　5、剛采收的人心果質硬，富含膠質及單寧，味道極澀，不能食用，經5～7天后熟，軟化后方可食用。

　　人心果在適宜區內，選向陽背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風地帶的丘陵、山坡或平地建園。如作城鎮行道樹和城鄉綠化樹，則應植于寒害較輕的地方，鄉村門前屋后也可種植。種植最適時間4~5月，挖長寬深60cn×60cm×60cm種植穴，施足有機肥，配以磷肥，株行距5cm×6cm,種后淋足定根水，適當覆蓋稻草，保持土壤濕潤，避免土壤板結。幼齡樹可間種短期作物，以改良土壤。適時中耕除草，有條件的可擴穴壓綠，促進根系生長。幼年樹以營養生長主，每次抽梢前施速效肥，擴大樹冠。結果樹以有機肥為主，采果后增施磷鉀肥一次，春秋兩季各追肥一次，提高果實品質。幼樹應剪頂，促使側枝生長。冬季結合清園，剪除病蟲枝和枯枝。正常情況下，人心果疏果，如確實過多，可適當疏除，確保豐產穩產。