杏仁豆腐的做法[多圖],杏仁豆腐怎么做好吃

1.將2克瓊脂放入盛有110克涼水的奶鍋浸泡20分鐘。
2.充分浸泡后的瓊脂及水用小火煮至瓊脂完全溶于水中，倒入方形容器內(nèi)備用。

3.將120克牛奶加冰糖小火煮沸至完全融化后倒入瓊脂液中攪拌均勻成牛奶瓊脂液。
4.將180克杏仁露加熱后倒入牛奶瓊脂液中拌勻，晾涼后放入冰箱冷藏至凝固。

5.將杏仁豆腐切塊放入碗中，盛一些桂花糖水就可以吃了。