-
1.準備好食材。
2.豆腐切小丁。
3.鍋內熱水,將豆腐和玉米焯燙一下。 -
4.撈出放涼備用。
5.將花生米放入。
6.準備好香油、李錦記一品鮮醬油。 -
7.調料碗內倒入少量醬油、香油、鹽、姜末拌勻。
8.將碗汁倒入豆腐中,輕輕拌勻。
9.灑上香菜裝盤即可。
五彩花生燒豆腐的做法
主料
- 豆腐 100克含熱量:76大卡
- 熟花生
- 玉米 100克含熱量:106.00大卡
- 香菜 100克含熱量:23大卡
輔料
- 適量姜末 100克含熱量:80大卡
- 適量香油 100克含熱量:886大卡
- 適量鮮醬油
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多,質地較南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是我國的傳統食品,味美而養生。
END
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