生活小創意——可樂豆腐的做法

1.老豆腐、可樂、紅椒、蔥備好。
2.老豆腐切成方塊備用。

3.蔥白切成蔥段，姜切成片，蔥、紅椒切成粒待用。
4.煎鍋內放油燒熱后，把豆腐放入。

5.用中小火煎至兩段金黃色。
6.加入可樂（蓋過豆腐面即可）、老抽、蔥段和姜片燒開后轉小火。

7-8.收汁后，撒入鹽、雞精、蔥花和辣椒粒拌勻即可。